融合港台風味的好好味友善寵物早午餐-史忽仔厚厚呷早餐屋

_{▲史忽仔厚厚呷早餐屋店門口}

光是店名就散發出濃厚港味的「史忽仔厚厚呷早餐屋」，更別說推開門，比香味還快奪門而出的，是電視播映才聽得到的純正粵語。
想體驗香港風情嗎？不用出國，只要坐到府中捷運站步行約8分鐘，就可以一嘗由香港人開設的，純正港式風味融合台灣口味早午餐。

_{▲店內約可容納20人(圖片來源/風向球攝)}

進到店內，就看到戴著可愛頭巾的老闆Sindy忙進忙出，一邊跟香港朋友聊天，一邊俐落的點單送餐，因為和伙伴們愛上台灣的環境，於是經過一番討論，決定一起移民台灣，並挾帶著在香港做私廚的好手藝，來台灣開設融合港台風味的早午餐店。

_{▲傲嬌的史忽仔和史忽花(圖片來源/風向球攝)}

每個人出聽到早餐店名稱，最常問的便是「史忽仔到底是什麼意思？」
聽著小編的問題，Sindy笑說，史忽仔就是粵語"小屁股"的意思，而且店裡真正的CEO其實是貓咪史忽仔，牠的老婆因為冠夫姓叫史忽花，兩隻貓都一樣傲嬌、貪吃，而且其實史忽仔和史忽花是台灣的貓，不是從香港帶過來的，是比他們還純正的台灣仔。
看著史忽仔和史忽花慵懶可愛的模樣，不難看出Sindy對牠們的用心，店內滿是史忽仔和老婆的寫真照，更反映出這家店是被貓統治的店阿！

_{▲店內負責掌廚的阿Ken與夥伴(圖片來源/風向球攝)}

店內掌廚的阿King比較酷，以前是五星級飯店主廚，是店內團隊靈魂人物，所以店內的漢堡和義大利麵是Sindy推薦必點，也獲得饕客的青睞，穩穩佔據排行榜前五名。
夥伴說，阿King其實是冷面笑匠，隨後阿King喃喃一段粵語，夥伴解釋「其實他剛剛講的是國語，只是現在還沒人聽得懂。」說完我們一起大笑了起來。

_{▲店內必點人氣美食(圖片來源/風向球攝)}

店內的套餐都有附飲品，厚吐司或台灣人也很愛吃的法蘭西多士加45元也可以升級成套餐，套餐飲料還可以再加10元升級美式咖啡，店內套餐的沙拉堅果也給很多，分量非常足夠。
店內客人最愛，佔據排行榜第一名的雙重起司沙朗全牛英式漢堡，鮮嫩的牛肉搭配雙重起司，一口咬下搭配滿滿生菜，非常清爽滿足，口味和健康兼具，適合無牛不歡的愛好者。
港式的法蘭西花生醬，酥脆的法式吐司散發著奶油香，包裹甜不膩口的糖漿，和綿密帶有顆粒感的花生醬，誘發編輯們的少女心，獲得一致好評。

_{▲史忽班迪尼搗蛋鬼(圖片來源/風向球攝)}

店內還有一樣經典-史忽班迪尼搗蛋鬼，外軟內嫩，一刀劃開水波蛋，蛋黃和荷蘭醬會像瀑布般傾流而下，濃稠滑順帶點微酸的荷蘭醬搭配火腿、生菜，吃起來簡直天生絕配，喜歡吃半熟蛋的一定要試試。
而前頭在排行榜行列的義大利麵，雖然不是一般常見的義大利麵體，但是醬料卻完美的包裹住麵條，相當鹹香有彈勁，無論是佐菠菜香草醬的煙燻鮭魚，還是嫩而不柴的蒜香煙鴨胸，都非常美味。
值得一提的是，店內不只餐點份量十足，生菜給的很澎派，調味上也不會過重，少女們可以放開心胸的吃，只是店內一到中午就人滿為患，可要先來提前佔位！

_{▲剛好黃色萊姆沒了而不能點的港式檸檬茶成為遺憾(圖片來源/風向球攝)}

由於Sindy非常好客，因此在空閒之餘大家不妨多跟她聊聊，就能理解餐點美味的原因。
因為對食材的「要求」和「堅持」，當我們點港式檸檬茶的時候，Sindy有點為難的拿著菜單，用著不太流利的國語向我們解釋：「不好意思呀，店裡面沒有黃LEMON了，用綠色的LEMON那個味道會不太對，你們要不要改點我們的港式奶茶還是其他飲品？」就算我們表示綠色檸檬也沒關係，Sindy還是覺得這樣味道不對，不只我們當其他客人點港式檸檬茶的時候，Sindy依然不厭其煩地致歉、解釋，即使是融合台灣口味的餐點，對於細節Sindy仍堅持原汁原味的呈現給大家，讓大家品嘗最對味的餐點。
除了港式檸檬茶，Sindy還向我們解釋香港紅茶和台灣紅茶在口味上也是有所不同，這點在菜單上也都有註釋，Sindy的堅持直到我們吃完餐點，坐著聊天時，她又忍不住開口提到港式檸檬茶的話題：「因為上禮拜忙，沒時間補貨，你們找時間再來店裡讓我請客，我們一定會準備好新鮮的黃LEMON，讓你們喝到最道地的港式檸檬茶！」。
結束用餐準備離開的時候，Sindy又追出來店外：「一定要再記得來喝港式檸檬茶噢！」看來隨和的Sindy在面對食材，可是一點也不馬虎！

_{▲店內隨處可見跟香港有關的標語旗幟(圖片來源/風向球攝)}

其實店裡並不非只有香港人，更多的是附近居民、上班族，和慕名來用餐的親子檔、情侶還有好友聚餐。
只是對於香港遊子來說，只要想家就會到Sindy店內找尋來自家鄉的味道，店裡沒位子時他們就會讓出坐位，太過忙碌時甚至還主動當起服務生招待客人，因為這裡早已成為他們在台灣的另一個家。

【店鋪資訊】史忽仔厚厚呷早餐屋
【營業時間】週三公休
週一到周日 07:30~15:00 (最後點餐時間14:30）
周六、日及假期設有每位低消$100及用餐時間90分鐘
電話：02-89513129
地址：220新北市板橋區重慶路76巷6-20
粉絲專頁：史忽仔厚厚呷早午餐屋